Signature DrinkSignature Drink
XX
Armando de Rosa Cougar BarArmando De Rosa Cougar Bar
LiqueursLiquori
Bergamot liqueurLiquore di Bergamotto
MezcalottoMezcalotto
30 ml mezcal40 ml
liqueur with bergamot10 ml lemon
juicetop lemon sodametodo: shake and double strainGarnish: lemon slice or bergamotGlass: Highball30 ml
mezcal
40 ml liquore al
bergamotto
10 ml succo di
limone
top lemon soda
metodo: shake and double strain
garnish: fettina di limone o bergamotto
bicchiere: highball
Margarita to BergamottoMargarita al bergamotto
50 ml of Tequila20 ml
Bergamotto15 ml lime juicemetodo: shake and fine strainGarnish: half Rimm of salt with clove of lime on the edge
of the cupGlass: Sombrero Cup50 ml di tequila
20
ml bergamotto
15 ml succo di
lime
metodo: shake and fine
strain
garnish: mezzo rimm di sale con
spicchio di lime sul bordo della coppetta
bicchiere: coppa sombrero
Sambuco flowers liqueurLiquore di Fiori di Sambuco
The sweet lifeLa Dolce Vita
40 ml Sambuco flower liqueur20 ml lemon juice50 ml
white wine3 slices of cucumber5 mint leavessoda
topmetodo: shake and double
strainGarnish: lemon slice or
bergamotGlass: Highball40 ml liquore fiore di sambuco
20 ml succo di limone
50 ml vino bianco
3
fettine di cetriolo
5 foglioline di
menta
top di soda
metodo: shake and double strain
garnish: fettina di limone o bergamotto
bicchiere: highball
Sambuco Spritz flowersFiori di Sambuco Spritz
60 ml Sambuco flowers liqueur90 ml proseccoA splash
of sodametodo: builtGarnish: Sambuco flowerGlass: glass60 ml
liquore di fiori di sambuco
90 ml
prosecco
uno splash di
soda
metodo: built
garnish: fiore di sambuco
bicchiere: calice
Almond liqueurLiquore di Mandorla
Saba Espresso MartiniSaba Espresso Martini
30 ml of vodka22.5 ml
almond liqueur10 ml sugar syrup1 cup of espresso coffeemetodo: shake and fine strainGlass: Martini Cup30 ml
vodka
22,5 ml liquore di
mandorla
10 ml sciroppo di
zucchero
1 tazzina di caffe’
espresso
metodo: shake and fine
strain
bicchiere: coppa martini
JugoGiugiÙ
80 ml almond liqueur15
ml triple sec10 ml vanilla syrupmetodo: shake and fine strainGlass: low tumbler80 ml
liquore di mandorla
15 ml triple
sec
10 ml sciroppo
vaniglia
metodo: shake and fine
strain
bicchiere: tumbler basso
More liqueurLiquore di More
My loveAmore mio
50 ml of vodka30 ml
time15 ml Passion Fruit syrup10 ml lemon juicemetodo: shake and double strainGlass: low tumbler50 ml
vodka
30 ml mora
15 ml sciroppo di passion fruit
10 ml succo di limone
metodo: shake and double strain
bicchiere: tumbler basso
BrumbleBrumble
50 ml gin23 ml fresh
lemon juice12.5 ml sugar syrup15 ml of default liqueurmetodo: shake and fine strain and floatGarnish: lemon sliceGlass: low tumbler50 ml
gin
23 ml succo di limone
fresco
12,5 ml sciroppo di
zucchero
15 ml di liquore di
mora
metodo: shake and fine strain and
float
garnish: fettina di
limone
bicchiere: tumbler basso
Triple Sec MediterraneoTriple Sec Mediterraneo
Give upLi Lo
10 ml cinnamon syrup60
ml triple sec20 ml limoncellometodo: shake and double strainGarnish: Limone ZestGlass: Martini Cup10 ml
sciroppo cannella
60 ml triple
sec
20 ml limoncello
metodo: shake and double strain
garnish: zest di limone
bicchiere: coppa martini
MargaritaMargarita
50 ml of Tequila20 ml
triple sec15 ml lime juicemetodo: shake and fine strainGarnish: half Rimm of salt with clove of lime on the edge
of the glassGlass: Sombrero Cup50 ml di tequila
20
ml triple sec
15 ml succo di
lime
metodo: shake and fine
strain
garnish: mezzo rimm di sale con
spicchio di lime sul bordo del bicchiere
bicchiere: coppa sombrero
SyrupsSciroppi
Cinnamon syrupSciroppo di cannella
Give upLi Lo
10 ml cinnamon syrup60
ml triple sec20 ml limoncellometodo: shake and double strainGarnish: Limone ZestGlass: Martini Cup10 ml
sciroppo cannella
60 ml triple
sec
20 ml limoncello
metodo: shake and double strain
garnish: zest di limone
bicchiere: coppa martini
Cranberry syrupSciroppo di cranberry
Kir kirkir red
15 ml Cranberry syruptop proseccoGlass:
Flute Build15 ml sciroppo di
cranberry
top prosecco
bicchiere: flute build
Strawberry syrupSciroppo di fragole
Fresh DreamFresh Dream
40 ml of vodka20 ml
lime juice20 ml strawberry syrup10 ml creme de menthe whitemetodo: shake and double strainGarnish: dehydrated strawberryGlass: Nik & Nora40
ml vodka
20 ml succo di
lime
20 ml sciroppo di
fragola
10 ml creme de menthe
white
metodo: shake and double
strain
garnish: fragola
disidratata
bicchiere: Nik &
Nora
Maracuja syrupSciroppo di maracuja
brazilian saloonbrazilian saloon
40 ml cachaca20 ml
marcau scircus10 ml Litchi
liqueur5 ml creme de cacao whiteemulsifyingmetodo:
shake and double strainGarnish: white
chocolate flakesGlass: cup40 ml cachaca
20 ml
sciroppo di maracuja
10 ml liquore di
litchi
5 ml creme de cacao
white
emulsionante
metodo: shake and double strain
garnish: scaglie di cioccolato bianco
bicchiere: coppetta
Pomegranate syrupSciroppo di melagrana
red comfortred comfort
50 ml southern comfort15 ml lemon juice15 ml
pomegranate syrupemulsifyingmetodo: shake and double strainGarnish: dehydrated pomegranate grainsbicchiere: on the rock50 ml southern comfort
15 ml succo di limone
15 ml sciroppo di melagrana
emulsionante
metodo:
shake and double strain
garnish: chicchi
di melograna disidratati
bicchiere: on the
rock
Vanilla syrupSciroppo di vaniglia
Julep Vanillajulep vanilla
20 ml rum20 ml lime
cordial20 ml almond liqueur20 ml vanilla syrupmetodo: shake and double strainGarnish: bitter biscuitGlass: Juulep Cup20 ml
rum
20 ml lime cordial
20 ml liquore di mandorla
20 ml sciroppo di vaniglia
metodo: shake and double strain
garnish: biscotto amaretto
bicchiere: coppetta julep